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                短期西點班

                Short term Western pastry major

                西點特色短期班

                裱花課程

                課程時間:10天

                主要學習:戚風蛋糕、泡泡浴蛋糕、韓式奶油霜、韓式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。

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                西點特色短期班

                單品定制課程

                課程時間:自主選擇

                品種包含:珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千層蛋糕、班戟、毛巾卷等。

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                西點特色短期班

                法式甜品課程

                課程時間:15天

                主要學習:馬卡龍、提拉米蘇、歌劇院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、閃電泡芙、黑森林慕斯等。

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                學生作品

                Student Works

                • 蛋糕類
                • 餅干類
                • 面包類
                • 學習作品
                • 學習作品
                • 學習作品
                • 學習作品
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                大師之道

                The way of the master

              1. 萬森/Vincent Belloir
                萬森/Vincent Belloir

                歐米奇西點技術顧問
                擅長:
                巧克力、歐式烘培、法式甜點制作與研發

                履歷:
                2000-2003 BTM培訓/ Roussel 糕點鋪工人;
                2004.07-2007.05 ROUSSEL 糕點店的糕點負責人
                2007.06-2007.09 ROUSSEAU 面包糕點鋪的糕點師;
                2007.10-2010.01 PLAUD 面包糕點鋪糕點負責人;
                2010.09-2017.05:Gout du Bonheur公司負責人;
              2. 陳萬鈺
                陳萬鈺

                歐米奇西點講師
                履歷:
                曾任職多家大型連鎖烘培店運營研發總監;
                曾多次參加省市級技能烘焙大賽并獲獎;
                獲得國家西式面點師高級證;

                擅長:
                裱花,陶藝蛋糕,西式點心,常溫蛋糕等研發創作
              3. 翁倩倩
                翁倩倩

                歐米奇西點教師
                履歷:
                曾任職五星級酒店西餅房主管;曾與國際西點大師進修學習并參與研發;有扎實的烘焙理論知識和酒店管理經驗;

                擅長:
                各類烘焙甜點創作、甜品臺設計

              4. 葉連煜
                葉連煜

                歐米奇西點教師
                履歷:
                曾任職連鎖門店烘培主管,主做產品研發及門店運營;
                與國際烘培大師進修面包及參加比賽;

                擅長:
                精通歐包,日式甜面包及軟歐包的制作與研發

              5. 學習環境

                Learning Environment

                西點特色短期班
                小班教學
                西點特色短期班
                人手一臺操作機器
                西點特色短期班
                全實操教室
                西點特色短期班
                全進口設備
                西點特色短期班
                手把手教學

                適合人群

                Suitable For The Crowd

                西點特色短期班
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                同學們,成長很澀,沒關系,
                歐米奇一直都在,我們是你堅強的后盾,
                讓我們一起克服成長的苦澀,一起走向更美好的明天!

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                姓名省份專業學時
                • 朱*明 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 王*靜 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 鄺*鳳 福州 烘焙甜點 60個學習日
                • 蔡* 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 朱*飛 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 單*美 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 王*婷 福州 烘焙甜點 60個學習日
                • 張*盛 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 呂*成 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 朱*瑩 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 曹*艷 江蘇 烘焙甜點 180個學習日
                • 徐*德 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 鄭* 江蘇 烘焙甜點 120個學習日
                • 傅*園 福州 烘焙甜點 180個學習日
                • 李*碩 安徽 烘焙甜點 180個學習日
                • 馮*鵬 福州 烘焙甜點 180個學習日

                獲取學費Access to tuition

                • 姓 名

                • 電 話

                • 專 業

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